對於原本是老闆的賴慶盛而言,品嘗美味好吃的東西,有如家常便飯,也常能精準說出菜色的特點。以大顆、有料的餛飩和精熬湯頭吸引他的「江家餛飩」,從台中「第一廣場」搬來到漢口路的現址,除了美味的料理不變,更
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