鮮奶選購&飲用重點整理 @ 建豪畜牧場 :: 隨意窩 Xuite日誌

Q： 鮮奶加熱後產生一層「奶皮」，可以吃嗎? A ：可以，那是奶蛋白受熱產生凝結的現象。通常，要達到蛋白質凝聚現象需要高溫 ...

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