鮮乳的營養成份 - 乳品Q&A, 台灣區乳品工業同業公會

牛奶從那裡來？ ... 鮮乳脂肪主要成分為脂肪酸、磷脂質和固醇類等，在乳脂肪中又溶有多數的脂溶性維生素 ... 等，其中以鈣及磷的含量最為豐富，是重要的營養來源。

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