魚魚一家在沙漠: 手工麵條 - yam天空部落

香Q有嚼勁，煮好後又不易斷裂的手工麵條來啦 〜... ... 你好 過程就是現在都用高粉做 水約粉重的一半.....比較好揉 1次揉600g的粉 有加1或2小匙鹽 然後用力揉到光滑.....自以為這樣比較有彈性

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