魚露 是什麼？有食譜嗎？用來做什麼的？ - Yahoo!奇摩知識+

... 魚露原汁。將魚露原汁運回家，裝入大桶或大甕中，放在炎熱的日光下暴曬20天左右，就成魚露了。魚露的整個製造過程 ... 魚露的製作 方法與蝦油不同的是僅使用魚做醃製，而未加入蝦，魚露是將魚裝進魚筐，用腳踩踏以去魚鱗，後除內臟，洗淨 ...

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