魚翅 - ENaturalHealthCenter.com (e2121.com)

別名: 翅筋、翅針。 產地: 魚翅是鯊魚和許多軟骨魚類魚鰭製成品的概稱，主要以鰭中的軟骨供食，也稱翅筋、翅針。可供製魚翅的有鯊魚、銀鮫魚和鰩魚的背鰭、胸鰭、腹鰭、臀鰭和尾鰭。 魚翅為高檔食品，中國列為「八珍」之一，與鮑魚、海參、魚肚 ...

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