魚粉品質與動物營養健康

三、魚粉品質的判斷與鑑定 A.儲存期間品質之變化 高蛋白高脂肪之原料易受環境影響而減低其價值，魚粉即為典型例子，魚粉儲存期間造成品質下降之現象有如下數種： (1)黴 害 高溫多濕，儲存條件不良下易發生，發黴之魚粉失去風味，減低嗜口性 ...

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