魚丸 貢丸 魚漿作法 - Hello UK! 英國留學，留學英國新鮮事

魚丸 材料 黑皮旗魚肉1000克。 鹽5/3湯匙 碎冰50克 太白粉6湯匙、味精1湯匙、細砂糖2茶匙、白胡椒粉1茶匙。 胡椒粉、麻油、香油、香菜屑、鹽適量、少許蔬菜。 作法 旗餘去皮及骨，並切成小塊。 將魚塊放入4.5倍的水中，待魚肉下沉後，換水 ...

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