高雄餐旅大學烘焙管理系

烘焙管理系 過去我國烘焙人才的培育一直是採傳統師徒相授的訓練方式，這種方法所強調的只是技藝面，所重視的只是師傅的手藝，缺乏現代化管理理念如成本控制、 ...