高雄福華大飯店-江南春是榮獲Taipei Walker、時報周刊等媒體報導且獲得網友評鑑為5.5顆星的美食餐廳。高雄福華大飯店-江南春是高雄市的中式料理、上海菜(江浙菜),網友們一致推薦的拿手菜有:酸菜白肉鍋、香根牛肉絲、蔥油餅。
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