高雄「咖啡簡餐」的老闆致力於提供消費者美味、健康、少負擔的餐點飲料。採用最新鮮的食材,雖然材料成本可能會提高,高雄「咖啡簡餐」仍然堅持為消費者做最嚴格的把關。例如餐點會用到最多的生菜,是採用「台灣生菜村」的結球萵苣。
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