永吉喜餅蛋糕成立於民國65年, 在高雄地區早期以麵包、傳統喜餅,麵粿等為主, 後來隨著時代潮流的變遷,老闆也不斷嘗試,開發出像紅豆牛奶喜餅、翡翠玉露喜餅以及改良口味的鴛鴦喜餅等等廣受歡迎的新口味喜餅。
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