消基會昨天公布雜糧與全麥麵包抽檢結果,發現部分纖維較粗的雜糧麵包加入油脂以軟化口感,卻使得熱量也跟著飆高,加上麵包多散裝販售、不必標示脂肪或熱量等商品資訊,消費者購買全麥或雜糧糕點食用求健康,一不小心
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