馬鈴薯煎餅Potato pancake。Rösti 。Hash browns - 松露玫瑰 - 痞客邦 ...

關於馬鈴薯絲粗細, 馬鈴薯的品種, 以及其他名稱馬鈴薯煎餅......等等等, ... 說實在的 荷蘭式馬鈴薯煎餅很簡單做, 只要有耐心小火慢慢煎, ..... 這應該是料理的高境界吧^.

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