香蕉與電石的奇妙反應 - 中學生網站

此次實驗利用文獻收集了解一般香蕉催熟的方式，接著運用電石 (電土)催熟 來比較兩種處理方式，第一種方法為運用把電石放進鐵罐 加水，簡稱電石水法；第二種為運用報紙包住電石，簡稱報紙電石法，處理後的香蕉果實品質有何差異 ...

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