常常,不用其他配菜,只要煮一鍋香噴噴的香菇肉燥,先生和孩子就能嗑掉好幾碗白飯。我喜歡自己用新鮮的紅蔥頭現炒成金黃酥替代市售的油蔥酥,炒的時候不僅香氣四溢,也不用擔心像加工食品(市售油蔥酥)是否有不明添加物。不管拌飯、拌麵或是拌 ...
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