香烤『秋刀魚』 - 小牙的創作天堂 - udn部落格

今天介紹烤『秋刀魚』～ 材料： 秋刀魚 鹽巴或米酒 醬油 白芝麻（可有可無） 胡椒鹽（可有可無） 檸檬（可有可無） （1）秋刀魚洗淨，入烤箱前抹鹽巴醃10~15分（不抹鹽巴加米酒也行），這時烤箱先預熱，溫度約220~250左右。

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