這是Joel Robuchon在香港的分店。他是有史以來最年輕、連續3年拿到米其林三星的名廚,憑著精緻法國菜揚名天下。在巴黎、紐約、東京、摩洛哥、港、澳等地皆有餐廳。這次港澳米其林評鑑,他的餐廳在澳門拿下三星、香港為二
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