香椿的營養價值與食用功效 - 中華素食網 - 中國專業素食資訊網站

中醫認為，香椿味苦性寒，有清熱解毒、健胃理氣、殺蟲固精等功效。此外，香椿中還富含維生素C ... 香椿的吃法也很多，可炒食、醃制，也可作調味用，如小炒香椿芽、涼拌香椿芽、香椿芽拌冷面等等，都别有風味。别名：

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