餐飲食品安全管制系統：產品HACCP計畫書 - HACCP 中華 ...

Q9：建議水產專則中之HACCP計畫「書 」改為「表」較不會引起誤會。 同意。 Q10：CCP監測時是否皆應量測中心溫度？不一定，輔導時由專家、學者自行決定。但進行 ...

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