餐飲經營管理 - 嶺東科技大學-觀光休閒事業管理系

科目名稱 餐飲經營管理 必／選修 選修 學分數／時數 2-2 學年／學期課 學期課 學制 日四技 建議先修課程 課程目標及概要 隨著精明及挑剔的賓客日益增加，餐飲業管理者所面臨的挑戰是為賓客創造一個美好的用餐體驗，使賓客在離開餐廳時已決定將於 ...

ri.search.yahoo.com