餐飲成本核算- MBA智库百科

餐飲成本核算是指對餐飲產品所耗用的原材料進行綜合計算，從而求出某一種類和數量 ... 1 什麼是餐飲成本核算[1]; 2 餐飲成本核算的作用[2]; 3 餐飲成本核算的方法[ 3] .... 改進建議，以便為高中層管理人員加強成本控制、降低成本消耗提供客觀依據。

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