餐旅人力資源部門主管觀點之觀光教育 - 高雄應用科技大學

關鍵字：觀光教育、人力資源發展、餐旅業. 收稿日期2003 ... 科技大學觀光管理系副教授。 壹、前言 ... 需求與供給是否有產生哪些影響？學生在 ... 期能對觀光餐旅領域之教育訓練及人力資源發 .... 表1 依據人力資源管理的主要流程所劃分的. 五個功能領域. 功能領域. 功能舉例. 1.選 ..... 光餐旅事業前程資訊指南（tourism and hospitality.

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