餐廳管理對顧客滿意度之影響 - 觀光管理系 - 高雄應用科技大學

1.2.1本研究試圖從三個層面去瞭解餐廳經營管理體制對顧客滿意度之影響。此三個 層面分別為「餐廳內部整體性」、「員工服務品質」和「餐點的呈現」。 1.2.2以問卷方式 研究顧客用餐後之滿意度，針對不同性別、年齡層、教育程度、職業及 ... 5.3問卷設計.

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