餐廳管理之成本控制 - 食尚家 - 痞客邦PIXNET

餐飲業成本架構餐飲業的成本架構，可分為直接成本和間接成本兩大類。 ... 其中薪資成本的開銷最大，約占營業總收入的兩成至三成，主要依其經營風格的差異及服務 ...

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