餐廳外場服務是什麼？ - Yahoo!奇摩知識+

餐廳一般來說分外場與內場 內場指的是不直接對客戶的廚師們 外場指的是直接對客戶做服務的服務生、領檯、副理、經理...等 但不是只有端菜這個工作，桌邊服務另有點菜、上菜、分菜...等 客人的問題也要能即時解決，是個很有趣的工作

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