1 乾木耳泡水2~3小時後..洗淨並剪去蒂頭較粗的部分再剪成適當大小塊(或切絲亦可)也可加入少許白木耳配色..一樣好吃!! 蔥.辣椒.薑.蒜頭洗淨切末備用~ 2 木耳放入滾水中汆燙約5分鐘(若是新鮮的木耳燙個2分鐘左右即可)
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