常有人抱怨:「我吃東西有在控制熱量,但很難瘦也」,或是「我已經少吃澱粉類的食物,可是血醣還是控制不好」。你或許不知道,可能跟我們吃進食物的GI值高低有關係喔! 什麼是「GI」值? 「GI」(Glycemic index的簡稱),中文稱為「升糖指數 ...
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