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飲食停看聽 認識GI值 「GI」(Glycemic index的簡稱),中文稱為「升糖指數」,代表我們吃進的食物,造成血糖上升速度快慢的數值;吃進較高GI值的食物,血糖上升速度較快,相反的,較低GI值的食物,血糖上升速度則較慢;多攝取五穀雜糧以及含豐富纖維 ...

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