食鹽的功效介紹,食鹽(《別錄》)【異名】鹽(《周禮》),鹹鹺(《禮記》)。【來源】為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而成的結晶。【化學成分】主要成分為氯化鈉;因來源、制法等的不同,夾雜物質的質與量,都有所差異。普通常見的
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