【食譜】饅頭實驗-地瓜牛奶饅頭+黑糖牛奶饅頭 @ 愛吃鬼芸芸．愛旅遊 :: 痞客邦 PIXNET ::

以下是鮮奶地瓜饅頭的配方! 牛奶165g 中筋麵粉200g 低筋麵粉100g 細砂糖70g 油5g 酵母5g 老麵70g(註一) (撕小塊跟其他材料一起丟麵包機) 地瓜蒸熟適量 作法: 1. 鮮奶加熱至微溫..加入酵母攪勻靜置讓酵母活化10-20分鐘 2. 所有材料(地瓜泥除外)放入麵包機中 ...

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