東山沒有養鴨,但東山鴨頭卻聞名全台,而「籃記東山鴨頭」幾乎成為台南東山鄉的代名詞,也因為藍記,讓大家更能知道東山這個地方!「籃記東山鴨頭」創始於1961年,至今已飄香超過五十年,第一代創始人黃瑞祥先生總是推著攤車到酒家旁賣滷味 ...
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