台南大飯店的歐式自助餐有大約上百道各式的異國料理, 比較特別的是一般飯店的buffet現點現做的料理僅有幾款,但台南大飯店的主廚現做料理有好幾道, 聽說這也是他們的強項,就是希望顧客可以在享受自助式buffet的時候也能享受到現點現做的好品質。
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