食記 台北「老張牛肉麵」杭州南路上的好味道@不如買S－iPeen 愛評網

食記 台北「老張牛肉麵」杭州南路上的好味道。這裡的牛肉選用的是腱子肉，滷過的牛肉腱子很入味，帶著嚼勁卻不至於硬到咬不動。 湯頭是傳統的紅燒口味，加了桌上的辣油，感覺似乎沒有以前香。 是我現在吃太辣，還是第二代接手後口味改良過？

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