中和緬甸街上本來有兩家賣印度烤餅、煎餅的店,而在緬甸街悄悄改建成南洋美食風味街後,這家新開的藍天印度烤餅,也成為緬甸街中第三家賣印度烤餅的,而且就環境衛生來看,雖然店面一樣不怎麼豪華,但製作食物的器材
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