食藥用菇類菌種保存法

在農業、製藥及發酵工業上，環保菌株、生產菌株、接種源及分析用菌種之保存，均是非常重要的事，尤其是可信賴的優良母株，對於微生物利用工業而 ... 冷凍乾燥法是優良的菌種保存方法，能夠維持菌種的穩定性，通常適用於細菌、酵母菌及能產生 ... 就保存與銷售方面而言，菇類因屬真菌，在培養基上採菌絲培養是最直接簡便之方法， ...

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