食的禮儀

... 三P原則：依賓客地位、政治情勢、人際關係來安排 補充：西式圓桌 西式方桌 西式方桌 中餐禮儀 （一）夾取時須等主賓或長輩開動，晚輩才可開動 （二）夾取食物應少量 （三）宜用公筷母匙 （四）中餐餐具擺設（圖2-12） （五）中餐上菜順序 ...

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