一般說來所有食用油都經過精製提煉,最好的油是天然種子所含的油。例如吃橄欖油,倒不如吃橄欖;吃沙拉油,倒不如吃黃豆。非不得已用油時,可配合醋,直接淋上一點在生菜上食用,既清香又爽口。
tw.myblog.yahoo.com