食物酸鹼性的迷思-何一成-書田診所 - 書田泌尿科眼科診所

酸性是指物質中氫離子的濃度，可以儀器或試紙測量，PH7定義為中性，PH 1為強酸性，PH 14為強鹼性，食物的酸鹼性有三種意義，第一種意義是直接測量其PH值， ...

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