魚是常見的食物過敏原之一.在過敏人口中的發生率約在10% 至40% 之間。挪威對魚過敏的人只佔總人口的 1/1000 。許多兒童對牛奶和蛋白過敏的現象在長大後就會消失,但對魚過敏的兒童長大後仍可能對魚過敏。 對魚過敏原的病患其過敏反應通常很劇烈 ...
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