食物安全中心 - 風險評估研究報告書 - 微波煮食與 ...

微 波 煮 食 帶 來 的 化 學 風 險 16. 在 烹 煮 食 物 的 過 程 中 ， 特 別 是 燒 烤 、 烘 焗 等 以 高 溫 烹 煮 食 物 的 方 法 ， 會 產 生 可 能 致 癌 的 物 質 。 有 ...

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