食物保存法 - 維基百科，自由的百科全書

食品保存 是指所有食品的防腐的方法，因此減少食品傳染的疾病，保存食品的營養和味道。 方法包括防止 細菌 ， 真菌 和其它的 微生物 生長和減速 脂肪 因 氧化 的 酸敗 。 常見的保鮮法包括晾乾，冰凍，真空袋，罐裝，輻射和添加防腐劑。另外還有些 ...

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