食品百科全书 - 香精

[中文]: 香精 [英文]: cssence;perfume(ry) compounnd [说明]: 又称调和香精或调和香料。将天然香料和人造香料按照适当比例调和（配制）而成的具有一定香气类型的产品。调和比例一般以质量百分比表示。香气较原来香料更能符合要求。

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