食品添加物是否安全？您了解多少呢？ 作者：臺大醫院腎臟內科醫師暨中華民國毒物學學會發言人姜至剛 發燒 ...

近年來接二連三爆發毒澱粉、塑化劑，甚至學童營養午餐使用過多加工食品等各類食安問題，讓許多民眾談「食」色變。因為現代人生活型態改變及工作時間加長導致外食族越來越多，即便是選擇在家自行料理食物，也可能因為取得的食材本身已經加入 ...

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