依據衛生署公告之「食品添加物使用範圍及用量標準」,食品添加物依其用途區分為下列 17類: 種 類 用 途 品 目 防腐劑 Preservative抑制黴菌及微生物之生長,延長食品保存期限之物質 己二烯酸、苯甲酸等 ...
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