麵包添加香精,雖無毒性,但過敏體質仍要注意。 報系資料照 專家的話:人工香精非單一化學物質,多為複加物,除了香料外,還會加入糊精、阿拉伯樹膠等載體,以及酒精、丙二醇等溶劑加以混合而成,能提供食品各種香味
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