食品感官品評──理論與實務 | 大專教科書、高中職教科書的提供者 - 新文京開發出版

劉伯康 美國密蘇里大學 哥倫比亞校區 食品科學博士（主修食品感官品評） 美國威廉伍德大學 企業管理碩士 國立中興大學 食品科學系碩士（主修食品機能化學） 現職： 中臺科技大學 食品科技系 專任助理教授

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