食品微生物考題 - ::東吳大學理學院微生物系::

下列的近年考題 ，僅供複習時的參考。 生命科學與食品 85學年期末考 選擇題10％ 1.台灣發生最多食品中毒案例的細菌為 ... 請舉出三種食品中毒微生物？5% 海產食品會有哪些食品病源菌，怎樣防止海產品的食品中毒？10% 大腸桿菌O157在日本導致幾千人的大 ...

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