食品微生物特論書面報告

食品中微生物對壓抑的反應 Microbial Stress Response in The Food Environment 授課老師：閻立平 教授 學生：孫慧吟 學號：g95621022 目錄 壹、 前言 2 貳、 壓抑適應現象（Stress ...

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