食品工業發展研究所─產品及製程中心

產品及製程研發中心以發展食品製造的產業技術為目標。研發的領域包括蔬果收穫受處理及加工、榖豆產品加工、油脂加工、肉品及水產加工、胜肽製造及應用技術、機能保健食品加工技術、機能保健食品功能驗證及安全評估、食品包裝、及餐飲服務及 ...

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